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Il Barolo di Abbona è un grande vino rosso, considerato la punta di diamante della cantina. Nasce dal “vigneto Perno” sito a Monforte d’Alba e si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granato. Una volta versato nel calice, emana profumi floreali di rosa canina e viola mammola con un finale di terra bagnata. In bocca è ampio ed intenso, di buona persistenza e con una struttura tannica ben integrata nella struttura del vino. Il Barolo di Abbona è ottimo da bere in abbinamento con il classico brasato al Barolo, selvaggina, salumi e formaggi stagionati
Fondata nel 1970, la cantina Marziano Abbona trae origini dal lavoro di Celso, papà di Marziano, da cui è stata trasmessa la passione per il vino, per la terra e per le vigne. Quasi sessant’anni fa Celso decise di impiantare la vigna di Doriolo, che rappresentava il meglio per produrre Dolcetto di Dogliani sia per l’esposizione che per la natura del terreno. Raccolta l’eredità del padre, Marziano ha ottenuto vini di grandissima qualità avendo cura, dedizione nel produrre vini che rispecchiano lo spirito di uno dei migliori vignaioli della Langa.
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