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Il Barolo di Abbona è un vino rosso elegante ed equilibrato, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate dal “vigneto Perno” sito a Monforte d’Alba. L'annata 2018 ha dato origine ad un Barolo dallo stile classico e tradizionale, caratterizzato da bel colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granato. Al naso esprime un bouquet fresco e fruttato, arricchito da note speziate e balsamiche. In bocca è ampio ed intenso, molto elegante e suadente. Dotato di tannini decisi ma non invadenti, il Barolo di Abbona è ottimo da bere in abbinamento a carni rosse arrosto o brasate, salumi e formaggi stagionati. E' un che può essere lasciato invecchiare fino a 10 anni.
Fondata nel 1970, la cantina Marziano Abbona trae origini dal lavoro di Celso, papà di Marziano, da cui è stata trasmessa la passione per il vino, per la terra e per le vigne. Quasi sessant’anni fa Celso decise di impiantare la vigna di Doriolo, che rappresentava il meglio per produrre Dolcetto di Dogliani sia per l’esposizione che per la natura del terreno. Raccolta l’eredità del padre, Marziano ha ottenuto vini di grandissima qualità avendo cura, dedizione nel produrre vini che rispecchiano lo spirito di uno dei migliori vignaioli della Langa.
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