Barbera d'Alba Paolo Scavino Ingrandisci

Barbera d'Alba doc Paolo Scavino 2010

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: Barbera 100%
Annata: 2010
Fermentazione: In acciaio
Comune di produzione: Castiglione Falletto
Affinamento: In acciaio
Gradazione alcolica: 14%

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Descrizione

Barbera d’Alba,prodotta con uve provenienti dal vigneto “Bricco Manescotto” sulle colline di La Morra. Dal tipico colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si presenta al naso con un bouquet elegante e fruttato, con sentori di frutta rossa matura, con note di sottobosco,prugna, e amarene. Dotata di una buona struttura, elevata acidità in equilibrio con un buon frutto e una buona struttura, si abbina perfettamente a salumi, primi piatti e formaggi a media stagionatura.

Produttore

Paolo Scavino

Questa cantina è stata fondata nel 1921 a Castiglione Falletto da Lorenzo Scavino e il figlio Paolo. L’azienda consta di circa 23 ettari di vigneti, che permettono alla cantina di vendere 120.000 bottiglie ogni anno. Oggigiorno la produzione di vino è gestita da Enrico Scavino, insieme alle sue due figlie. L’azienda Scavino è conosciuta per la sua attenzione ai vigneti e per la convinzione secondo cui la viticoltura sta al di sopra dell’enologia. I vini prodotti si distinguono per la purezza, l’eleganza e l’intreccio di tradizioni e di territori.

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