Barolo docg Villero Oddero 2015

Il Barolo Villero di Oddero nasce in vigneti situati nel comune cuneese di Castiglione Falletto, in Piemonte. È prodotto interamente con uve Nebbiolo e affina per 30 mesi in botti di rovere, cui segue un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia. Si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso colpiscono sentori di violetta, frutti rossi, cacao e liquirizia. Al palato risulta elegante e fresco, con una trama tannica complessa che accompagna verso un finale di piacevole persistenza. Perfetto per accompagnare la selvaggina e il brasato, il Barolo Villero di Oddero è ideale da bere in abbinamento con gli antipasti e i piatti tipici della cucina piemontese. Ottimo come vino da meditazione.

Fin da sempre la famiglia Oddero è proprietaria di vigneti, per cui è difficile stabilire con esattezza la data di inizio della vinificazione. Nell’Ottocento furono Lorenzo e Luigi che iniziarono a produrre vino partendo dai loro vigneti collocati a La Morra. Nel 1911 Giacomo Oddero, nonno dell’attuale gestore della cantina, partecipò all'Esposizione Internazionale di Torino, presentando il proprio Barolo. Attualmente l’azienda è portata avanti da Mariacristina e Mariavittoria che hanno ereditato dal padre il culto del vino e la sua tradizione.