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Il Roero Bricco Genestreto di Monchiero Carbone è un vino rosso particolarmente elegante prodotto con uve Nebbiolo coltivate nel cru Genestreto a Priocca, nella parte più alta e meglio esposta della tenuta. Dopo un lungo affinamento di 7 anni in bottiglia, alla vista si presenta di un bel colore rosso granato e al naso sviluppa intensi sentori fruttati di prugna che si uniscono a sfumature balsamiche di fiori secchi e liquirizia. In bocca risulta avvolgente, di corpo, equilibrato, armonico e vellutato. Il Roero Bricco Genestreto di Monchiero Carbone è perfetto da bere in abbinamento a gustosi secondi piatti a base di carne rossa oppure a formaggi di lunga stagionatura.
Situata a Canale nel cuore del Roero, l’azienda Monchiero Carbone è stata fondata nel 1987. Marco Monchiero, rinomato enologo, e la moglie Lucetta Carbone decisero di unire i terreni delle rispettive famiglie, le cui tradizioni vinicole, risalenti all'inizio del 900, si erano interrotte per qualche decennio. La produzione vinicola venne ripresa nel 1990, anche grazie all’entusiasmo del figlio Francesco che aveva da poco intrapreso gli studi enologici. La tenuta si è accresciuta negli anni, grazie all'impianto di diversi vigneti: uno di Arneis sulla collina Renesio, nel Comune di Canale, dove si ritiene ebbe origine l'uva Arneis secondo alcuni documenti storici datati 1478, un secondo appezzamento, impiantato a Nebbiolo, nella Frazione Anime. I vigneti Mombirone e il Printi, già di proprietà da parecchi anni, sono stati raddoppiati.
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