Langhe Nebbiolo doc Regret Monchiero Carbone 2019

Elegante Nebbiolo, di buona struttura, prodotto selezionando le migliori uve Nebbiolo da vigneti di proprietà nella zona del Roero, si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino poco intenso e giovane. Al naso sviluppa profumi floreali e fruttati, con sentori di more e lamponi, con note di sottobosco e violetta. Di medio corpo e grande freschezza tannica, secco e dotato di buona acidità, si abbina perfettamente a primi piatti al sugo di carne, agnolotti tipici della tradizione piemontese e formaggi mediamente stagionati.

Situata a Canale nel cuore del Roero, l’azienda Monchiero Carbone è stata fondata nel 1987. Marco Monchiero, rinomato enologo, e la moglie Lucetta Carbone decisero di unire i terreni delle rispettive famiglie, le cui tradizioni vinicole, risalenti all'inizio del 900, si erano interrotte per qualche decennio. La produzione vinicola venne ripresa nel 1990, anche grazie all’entusiasmo del figlio Francesco che aveva da poco intrapreso gli studi enologici.  La tenuta si è accresciuta negli anni, grazie all'impianto di diversi vigneti: uno di Arneis sulla collina Renesio, nel Comune di Canale, dove si ritiene ebbe origine l'uva Arneis secondo alcuni documenti storici datati 1478, un secondo appezzamento, impiantato a Nebbiolo, nella Frazione Anime. I vigneti Mombirone e il Printi, già di proprietà da parecchi anni, sono stati raddoppiati.