Merlot "Cornell" Colterenzio 2011 Ingrandisci

Merlot Cornell Colterenzio 2011

20021

Nuovo prodotto

Regione: Trentino Alto Adige
Denominazione: Alto Adige doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: 100% Merlot
Annata: 2011
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Cornaiano, Appiano
Affinamento: in botti grandi di rovere e cemento
Gradazione alcolica: 14%
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Merlot Riserva “Cornell” di Colterenzio è un ottimo vino rosso che si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino brillante. Grazie al lungo affinamento in grandi botti di rovere e cemento, sviluppa un bouquet fresco e composito, con piacevoli note di more, piccoli frutti rossi, spezie e cioccolato. Vino elegante e ben strutturato, si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Produttore

La cantina Colterenzio venne fondata nel 1960 da 28 vignaioli, a cui se ne sono aggiunti sempre di piu nel corso degli anni fino ad arrivare ai circa 300 di oggi che lavorano su una superficie di 300 ettari. La qualità delle terre, cosi come del vino di queste zone venne riconosciuta gia intorno al 15 a.C., quando Cornelius si stabilì in questa zona, gettando le basi della viticoltura di Colterenzio. I pilastri fondamentali della filosofia aziendale sono naturalezza, rispetto per le tradizioni e impiego di tecnologie moderne ed è su questi punti che si fondano i tre tipi di vini principali: vini classici, da bere quotidianamente, vini Praedium, prodotti dai possedimenti di Oltradige, e i grandi vini Cornell che hanno un grandissimo valore internazionale.

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