Gewürztraminer Cornell Atisis Colterenzio 2013

La linea Cornell dell’azienda Colterenzio racchiude grandi vini, complessi e longevi, prodotti con le uve provenienti dai migliori vigneti, prodotti con grande cura, passione ed affinati in barriques di altissimo livello. Il Gewürztraminer ATISIS , che prende la sua denominazione dal più antico nome del torrente Adige, viene prodotto con uve provenienti da vigneti situati in una posizione straordinaria, ad un’altitudine di 400-550 m s.l.m. I terreni sabbiosi ghiaiosi di media struttura, arricchiti da depositi argillosi del fiume, il microclima fresco con forti escursioni termiche tra giorno e notte danno vita ad un vino raffinato ed elegante, dotato di una buona struttura, con grande potenzialità di invecchiamento. Di colore giallo paglierino, al naso è fresco e fine, floreale e leggermente speziato, con note di rosa canina,cannella, noce moscata e sentori di agrumi. Equilibrato, con una buona struttura e una vivace acidità, è perfetto se servito fresco come aperitivo o in abbinamento con pesce grigliato, crostacei, formaggi erborinati.

La cantina Colterenzio venne fondata nel 1960 da 28 vignaioli, a cui se ne sono aggiunti sempre di piu nel corso degli anni fino ad arrivare ai circa 300 di oggi che lavorano su una superficie di 300 ettari. La qualità delle terre, cosi come del vino di queste zone venne riconosciuta gia intorno al 15 a.C., quando Cornelius si stabilì in questa zona, gettando le basi della viticoltura di Colterenzio. I pilastri fondamentali della filosofia aziendale sono naturalezza, rispetto per le tradizioni e impiego di tecnologie moderne ed è su questi punti che si fondano i tre tipi di vini principali: vini classici, da bere quotidianamente, vini Praedium, prodotti dai possedimenti di Oltradige, e i grandi vini Cornell che hanno un grandissimo valore internazionale.