Etna Rosso doc Villa dei Baroni Tenuta Carranco 2017

L'Etna Rosso di Carranco è un vino rosso di medio corpo prodotto con Nerello Mascalese, considerato il re tra i vitigni autoctoni dell’Etna. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino; al naso spiccano sentori floreali e fruttati, con note di rosa, timo e spezie. E’ un vino ben strutturato e dotato di un finale lungo, persistente e molto elegante. L’Etna Rosso di Carranco è perfettamente abbinabile a taglieri di salumi, melanzane alla parmigiana nonché a formaggi stagionati e saporiti. 

Dall’incontro tra i due produttori Borgogno e Tornatore nasce la Tenuta Carranco, connubio tra storicità ed esperienza. Borgogno, proprietario della cantina più antica di Barolo, rappresenta uno dei più importanti e storici produttori di Langa e del Barolo. Tornatore invece, originario di Castiglione di Sicilia, è uno dei pochissimi produttori Etnei autoctoni. Nel 2018, da un’idea di Farinetti, nasce la volontà di unirsi per esaltare la tipicità di un territorio dell’Etna sotto il nome di Carranco.