Pinot Nero doc Riserva Lafòa Colterenzio 2020

Il Pinot Nero Riserva Lafòa è un elegante vino rosso che fa parte della prestigiosa linea della cantina Colterenzio. È ottenuto con uve coltivate in vigneti selezionati nei pressi di Ora e Cornaiano, in Alto Adige. Nel bicchiere si presenta con un bel colore rosso rubino; al naso colpisce per la sua freschezza e i suoi aromi fruttati di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi. Nel finale emergono aromi leggermente speziati e tostati. Vino corposo e morbido, in bocca è complesso con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. Il Pinot Nero Riserva Lafòa di Colterenzio ha un ottimo potenziale di invecchiamento ed è perfetto da bere in abbinamento a carni rosse arrosto o brasate e formaggi di media stagionatura.

La cantina Colterenzio venne fondata nel 1960 da 28 vignaioli, a cui se ne sono aggiunti sempre di piu nel corso degli anni fino ad arrivare ai circa 300 di oggi che lavorano su una superficie di 300 ettari. La qualità delle terre, cosi come del vino di queste zone venne riconosciuta gia intorno al 15 a.C., quando Cornelius si stabilì in questa zona, gettando le basi della viticoltura di Colterenzio. I pilastri fondamentali della filosofia aziendale sono naturalezza, rispetto per le tradizioni e impiego di tecnologie moderne ed è su questi punti che si fondano i tre tipi di vini principali: vini classici, da bere quotidianamente, vini Praedium, prodotti dai possedimenti di Oltradige, e i grandi vini Cornell che hanno un grandissimo valore internazionale.