Rosso rubino intenso
Elegante e fruttato
Fresco e armonioso
Il Giulin di Accornero è una Barbera del Monferrato doc che racconta l’anima autentica del territorio piemontese. Dopo la vinificazioe tradizionale con cappello sommerso e rimontaggi programmati, il vino affina in acciaio e tonneaux di rovere francese da 500 L per circa 12 mesi, mantenendo intatta la freschezza varietale e aggiungendo complessità al profilo aromatico. nel bicchiere si presenta di un rosso rubino intenso, con profumi di ciliegia, lampone e mora, arricchiti da eleganti note floreali e sentori di tabacco dolce, vaniglia e liquirizia. Al palato è vivace e armonioso, sostenuto da una fresca acidità tipica del vitigno, tannini fini e un finale persistente su toni di frutta rossa matura. È un vino di corpo medio-pieno, equilibrato e piacevolmente sapido, capace di coniugare bevibilità e struttura. La Barbera Giulin di Accornero è perfetta in abbinamento con carni rosse, arrosti, brasati, agnolotti del plin, lasagne e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con piatti della cucina piemontese e selvaggina leggera. Pronto da bere subito, ma può evolvere per 6-8 anni mantenendo eleganza e profondità.
Perché sceglierlo:
Rappresenta una Barbera del Monferrato autentica, espressione pura del territorio ed è caratterizzato da un eccellente rapporto qualità/prezzo, ideale per chi cerca un rosso strutturato ma non impegnativo.
