Il Barbaresco Gaiun Martinenga di Marchesi di Gresy è un vino di notevole struttura ed eleganza, nato nel 1982 da una selezione del vigneto Martinenga verso il territorio Asili. Viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate e si presenta con un colore rosso granato brillante, con sfumature aranciate. Il bouquet è intenso ed equilibrato, con sentori fruttati di ribes e confettura di frutta rossa, con nuances di viola, tabacco dolce e cioccolato sul finire. Dal sapore vellutato, pieno, armonico, con un ricco patrimonio di tannini che donano corpo e struttura, nonché freschezza e una notevole persistenza. Il Barbaresco Gaiun Martinenga è ideale da bere in abbinamento con piatti importanti a base di carni rosse, formaggi stagionati e primi piatti dai ricchi condimenti.
