Carlun Nebbiolo d'Alba doc Nino Costa 2019

The Nebbiolo d'Alba Carlun by Nino Costa is produced with 100% Nebbiolo grapes cultivated on hills with calcareous-clay soil, with a good content of sand. It is vinified in steel. A minimum aging of 12 months of which 10 in large barrels of Slovenian oak and 2 months in steel follows. After a further period of rest in the bottle for 12 months, in the glass it shows a beautiful ruby red color charged by garnet reflexes. The bouquet is broad and composite, with notes of violet, rose hips, aromatic herbs and sweet spices. The taste is savory and dry, with important tannins and good structure. A wine with a very persistent finish, the Nebbiolo d'Alba Carlun by Nino Costa is perfect to drink in combination with roast or braised red meats, medium-aged cheeses and lasagna with meat sauce.

L’azienda Nino Costa si trova in una piccola borgata del comune di Montà, nel cuore del Roero. La cantina rappresenta un’ottima espressione del territorio giocando con allegria sulla ricercatezza dei particolari. I vini prodotti sono principalmente quelli tipici del territorio, come l’Arneis e il Roero, tutti caratterizzati da un giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità che contribuisce ad esaltare e mantenere i profumi nel tempo. Attualmente l’azienda è portata avanti da Alessandro Costa, il figlio di Nino Costa, che a partire dal 2009 ha intrapreso il rinnovamento dell’azienda cambiando la struttura, le lavorazioni, l’affinamento e l’immagine.