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Il Pomino Bianco è un uvaggio di Chardonnay e Pinot Bianco, realizzato con uve provenienti da vigneti dell'età di vent'anni coltivati nella zona del Castello di Pomino, in Toscana. Vino bianco elegante e fine, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino con qualche riflesso verdolino. Il naso sviluppa aromi fruttati di frutta bianca e agrumi, floreali con note di rosa canina. La fermentazione che avviene parte in barriques e in parte in acciaio gli conferisce una buona complessità di aromi. E' ideale bevuto fresco come aperitivo, o in abbinamento con antipasti a base di verdure o primi piatti di pesce.
La prima produzione di vino di questa azienda risale all’anno 1300 nella Tenuta di Castiglioni in Val di Pesa, a Firenze. Fin dall’inizio i Marchesi di Frescobaldi sono famosi per la qualità e la tipicità dei loro vini, tanto che artisti come Donatello rimasero affascinati da questi produttori. Attualmente i produttori di quest’azienda credono nel rispetto del territorio, investendo quindi nella professionalità delle risorse umane.
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