Picolit Livio Felluga 2011

Il Pilicot di Livio Felluga è un vino prodotto con uve appassite provenienti da straordinari vigneti di Picolit posizionati sulle colline carsiche di Rosazzo, accanto alla celebre Abbazia.

Il Picolit, "piccolo" in dialetto friulano, è il vino più nobile del Friuli; alla vista si presenta con un bel colore giallo oro intenso e al naso presenta un bouquet ricco ed elegante, complesso e intenso. Sviluppa sentori di fiori di tiglio, rosa canina, confettura di albicocca, scorze di arancia, crema bavarese e note di canditi, pasticceria, albicocca e fico. Fresco ed equilibrato, con spiccate note minerali, in bocca è raffinato e  setoso; dotato di una buona acidità, sapido, è un ottimo vino da meditazione o da bere  in abbinamento con formaggi saporiti e piccanti e foie gras. 

Livio Felluga può essere considerato il patriarca dell’enologia friulana. Da oltre cinquant’anni è un punto di rifermento nella produzione di vini friulani con i suoi “vini della carta geografica”, grandi vini dai profumi e aromi inconfondibili. Oggi l’azienda, seguita dai figli, possiede oltre 160 ettari di vigneti principalmente nel territorio dei colli orientali, da cui vengono prodotte 800.00 bottiglie l’anno. I vini di Livio Felluga sono tecnicamente molto curati e rappresentano al meglio la grande tradizione dei vini bianchi fiulani