Cichin Barbera d’alba doc Nino Costa 2019

La Barbera d’Alba Cichin di Nino Costa è un vino rosso elegante  e profumato, che si  presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso. Al naso sviluppa un bouquet fresco ed intrigante, floreale caratterizzato da sentori di piccoli fiori e vaniglia. In bocca è fresco, dotato di un buon corpo, elegante, armonico, con una buona acidità ben equilibrata. La Barbera Cichin di Nino Costa è perfetta da bere in abbinamento a primi piatti condito con ragù di carne, salumi o formaggi di media stagionatura.

L’azienda Nino Costa si trova in una piccola borgata del comune di Montà, nel cuore del Roero. La cantina rappresenta un’ottima espressione del territorio giocando con allegria sulla ricercatezza dei particolari. I vini prodotti sono principalmente quelli tipici del territorio, come l’Arneis e il Roero, tutti caratterizzati da un giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità che contribuisce ad esaltare e mantenere i profumi nel tempo. Attualmente l’azienda è portata avanti da Alessandro Costa, il figlio di Nino Costa, che a partire dal 2009 ha intrapreso il rinnovamento dell’azienda cambiando la struttura, le lavorazioni, l’affinamento e l’immagine.