Roero docg Bric Aut Riserva Generaj 2017

Il Roero Bric Aut Riserva di Generaj è un vino di grande equilibrio e piacevolezza, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonimo vigneto a Montà d’Alba, nel cuore del territorio Roero. Dal bel colore rosso rubino intenso con riflessi granato, si presenta al naso con un bouquet accattivante floreale e fruttato, con note di ciliegia, mirtilli, violetta e liquirizia. L'assaggio ha una buona corrispondenza con il naso ed è caratterizzato da piacevole morbidezza e giusto equilibrio. Dal sapore intenso e persistente, dotato di corpo pieno e struttura importante, il Roero Bric Aut Riserva di Generaj è perfetto da bere in abbinamento ad arrosti e brasati, selvaggina e formaggi di media stagionatura. Ottimo con piatti a base di tartufo.

Piccola azienda agricola a conduzione famigliare. Il nome Generaj è il soprannome che anticamente fu attribuito a questa famiglia. Deriva da un antenato vissuto nell’ottocento, il “Genral”. La filosofia aziendale di questa azienda agricola è espressa al meglio dal design delle etichette realizzato dall’Architetto Dante Scaglia: accostare la storia di “Generaj” e l’innovazione alla bottiglia come nella vita di ogni giorno. I vigneti sono tutti situati nel comune di Montà, la cui composizione è variegata passando dalla sabbia rossa alle zolle di calcare attraverso terreni misto-ghiaiosi.