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Il Plato delle Tenute Fertuna è un vino rosso di gusto proveniente dai terreni della tenuta siti nel cuore della Maremma toscana.
Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah e Merlot, alla vista si presenta con un bel color rosso rubino intenso con riflessi purpurey, mentre al naso sprigiona intensi aromi di frutta a polpa rossa, viola e vaniglia, su note tosate sul finale.
In bocca è corposo e morbido, con tannini ben bilanciati.
Caldo e ben strutturato, è ideale in abbinamento con carni rosse e bianche arrosto o alla brace, paste ripiene e formaggi di media stagionatura.
Gli attuali gestori dell’azienda Fertuna rappresentano la sesta generazione: nel 1907 Angelino Zannoni riuscì ad acquistare la proprietà cosi chiamata ‘La Fertuna’. Di padre in figlio si è tramandata questa passione per il vino e per le vigne: oggi l’azienda conta 38 ettari di vigneti che vengono coltivati sempre dalla famiglia Zannoni.
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