Franciacorta DOCG Pas Dosè Riserva QDE 2007 Il Mosnel Ingrandisci

Franciacorta DOCG Pas Dosè Riserva QDE 2007 Il Mosnel

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Nuovo prodotto

Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Tipologia di vino: Spumante Extra Brut Metodo Classico d.o.c.g.
Vitigno: 40 % Chardonnay -40 % Pinot Bianco - 20% Pinot Nero
Annata: 2007
Fermentazione: In piccole botti di rovere
Comune di produzione: Camignone
Affinamento: 5 anni sui propri lieviti in bottiglia
Gradazione alcolica: 13%
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Lo Spumante Qde di Il Mosnel è il più prestigioso dei franciacorta prodotti dalla casa; ottenuto da uve Chardonnay (60%), Pinot Bianco (40%) e Pinot Nero (20%).

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso e un perlage fine e persistente. Al naso sviluppa un bouquet ampio e complesso, con sentori molto spiccati di lieviti, croste di pane e noci.

In bocca è elegante e molto equilibrato, con giuste note di acidità e sapidità nel finale.

E’ un vino che si accompagna bene a tutto il pasto, ma è perfetto da bere in abbinamento a piatti importanti come controfiletto alle erbe, scampi, pesce spada affumicato e crostacei.

Produttore

Nel cuore della Franciacorta, a Camignone, è situata la secolare residenza che i Barboglio ereditarono nel 1836. Nel 1976 venne attribuito il nome di ‘Mosnel’ all’azienda: questa parola è di origine celtica e significa ammasso di pietre, sul quale è posizionata la cantina. Oggigiorno è la quinta generazione a guidare l’azienda de ‘Il Mosnel’: il gestore è Giulio Barzanò, che controlla la parte produttiva e commerciale dell’azienda, mentre la sorella Lucia Barzanò si occupa dell’amministrazione. Il Mosnel quindi propone uno stile di vita che va alla scoperta della natura e che va alla ricerca del buono e bello.

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