Sangiovese "Saggio" Ciù Ciù 2014 BIO

Il Sangiovese Saggio della Cantina Ciù Ciù nasce da uve Sangiovese coltivate con metodi biologici sulle colline di Offida e viene sottoposto ad un affinamento di sei mesi in bottiglia. Di un inconfondibile rosso porpora, al naso emana un bouquet intenso e fruttato, con piacevoli fragranze di frutti di bosco, more e ciliegie mature. Questo Sangiovese è caratterizzato da un sapore elegante e preciso, persistente, con tannini eleganti e finale lungo pieno di mineralità. È perfetto da bere in abbinamento con salumi, carni rosse arrosto o alla brace e formaggi stagionati.

L’azienda vitivinicola Ciù Ciù viene fondata nel 1970 a Offida, in provincia di Ascoli Piceno da Natalino Bartolomei e da sua moglie Anna. La cantina, che oggi si estende per oltre centocinquanta ettari, è leader nella produzione di vini biologici, ottenuti da uve coltivate senza l’impiego di additivi chimici e pesticidi; perfino i tappi sono ecocompatibili e riciclabili al 100%! Con impegno e dedizione, la famiglia Bartolomei ha ottenuto, per la prima volta in Italia, il certificato di “Qualità Vegetariana Vegan”.