Giovane Ribelle Spumante Brut Metodo Classico Cantina Moscone

Il vino Spumante Brut Giovane Ribelle di Cantina Moscone è un'eccellente espressione di freschezza e vitalità, prodotto con uve Nebbiolo in purezza. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, nel bicchiere si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi rosati. Al naso colpisce per la sua accattivante freschezza, accompagnata da note eleganti e fini di fiori bianchi e frutti a polpa bianca, a cui si aggiungono sentori di frutta rossa tipici del Nebbiolo. Al primo sorso, si avverte un'accattivante freschezza e mineralità, accompagnata da sentori fruttati e da una piacevole acidità che stimola il palato. Molto equilibrato, dal sorso persistente e armonico, lo Spumante Brut Giovane Ribelle di Cantina Moscone è perfetto da bere sia come aperitivo che come accompagnamento a piatti leggeri e raffinati a base di pesce, crostacei, pasta fresca e risotti. 

La Cantina Moscone si trova a Monforte d’Alba, nel cuore dell’incantevole zona del Barolo, e rappresenta un'autentica realtà fondata sul rispetto della tradizione e del territorio. Qui, tra i prestigiosi vigneti di Bussia, Sara Moscone e suo cugino Marco portano avanti con passione un'eredità familiare tramandata attraverso generazioni. Gli ettari di proprietà sono 18, gestiti con cura e attenzione, alcuni dei quali richiedono cure manuali. Sara Moscone, attraverso un legame indissolubile con le tre generazioni che l'hanno preceduta – dal bisnonno Giacinto che fondò l'azienda, al nonno Angelo che selezionò le posizioni migliori per i vigneti, fino al padre di Sara, Livio, insieme ai suoi fratelli Giacinto e Mariano – continua a guardare al futuro, mantenendo vivo l'orgoglio e la passione per la viticoltura tradizionale di Langa.