Rosso di Montalcino doc Mastrojanni 2018

Il Rosso di Montalcino di Mastrojanni è un vino intenso e nobile prodotto con uve  Sangiovese in purezza, coltivate in frazione di Castelnuovo dell’Abate, in vigneti posti tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. Il Rosso di Montalcino Mastrojanni nel calice si presenta con un bel colore rosso rubino luminoso e un bouquet composito con sentori di frutta rossa matura, pepe nero e vaniglia. In bocca è intenso, di corpo, caldo e caratterizzato da un buon equilibrio, da una trama tannica intensa e da un finale persistente. Il Rosso di Montalcino di Mastrojanni è un vino importante che si abbina perfettamente a secondi piatti gustosi a base di carne, come l’arrosto di vitello al forno con patate oppure a formaggi ben stagionati.

La storia della cantina Mastrojanni inizia nel 1975, anno in cui l’avvocato romano Gabriele Mastrojanni decise di acquistare i poderi di San Pio e di Loreto a Montalcino. In un periodo in cui i produttori di vino in questa zona erano ancora pochi, si pose l’obiettivo di arrivare a produrre il miglior vino di tutta Montalcino. Negli anni 90 entrò a far parte dell’azienda il figlio Antonio, che scelse Maurizio Castelli come enologo. I vini Mastrojanni si distinsero fin dalle prime annate prodotte per la loro eleganza e raffinatezza, nonché per l’elevato standard qualitativo.  L’azienda crede e rispetta ancora oggi rigorosi criteri per la raccolta dell'uva e per le lavorazioni in cantina. Il 2008 fu un anno importante perché l’azienda venne acquisita dal Gruppo Illy spa : nonostante il passaggio di proprietà non sono cambiati la filosofia aziendale e la qualità dei vini prodotti.