Riserva Rabajà Barbaresco docg Castello di Verduno 2015

Il Barbaresco Rabajà del Castello di Verduno è un elegante e raffinato vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo in purezza coltivate in una delle zone più celebri per la produzione del Barbaresco. Dopo un riposo di 18 mesi in grandi botti di rovere, nel bicchiere rivela un colore rosso rubino luminoso. Il bouquet è intenso con morbidi sentori floreali, note di frutti rossi maturi e sfumature balsamiche che ricordano la liquirizia e la resina di pino. Il sorso è caldo, di elegante morbidezza, con tannini setosi e dotato di un finale lungo e complesso. Il Barbaresco Rabajà del Castello di Verduno è perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina e arrosti. Ottimo potenziale di invecchiamento. 

La storia della Cantina Castello di Verduno affonda le radici nel lontano 1838, anno in cui il Re Carlo Alberto di Savoia acquisì il Castello e ne affidò la direzione al Generale Staglieno, uomo d’armi ed enologo esperto che riuscì ad ottenere dai migliori vigneti di Nebbiolo un grande vino: il Barolo del Castello di Verduno. All’inizio del 1900 la famiglia Burlotto divenne proprietaria del Castello e perseguì la tradizione produttiva dei Savoia. Oggi Gabriella, Elisa e Liliana Burlotto, gestiscono la tenuta producendo grandissimi vini rossi, nati dal meraviglioso connubio fra tradizione, approccio naturale e grande competenza.