Barbaresco docg Castello di Verduno 2019

Il Barbaresco delle Cantine Castello di Verduno è un vino ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da vigne situate nelle sottozone Rabajà bass e Faset. Ne deriva un vino di straordinaria eleganza, in perfetto equilibrio tra intensità e struttura. Nel bicchiere rivela un brillante rosso rubino con riflessi granata. All'olfatto risulta fresco, con note di frutti rossi e petali di fiori ben accompagnati ai sentori tostati tipici dell'affinamento in legno. Il sorso è ben strutturato, di buon corpo, con trama tannica setosa e gradevole persistenza. Il Barbaresco del Castello di Verduno ha un grande potenziale di invecchiamento ed perfetto in abbinamento a secondi piatti a base di carne rossa, stufati e brasati, risotti e formaggi stagionati.

La storia della Cantina Castello di Verduno affonda le radici nel lontano 1838, anno in cui il Re Carlo Alberto di Savoia acquisì il Castello e ne affidò la direzione al Generale Staglieno, uomo d’armi ed enologo esperto che riuscì ad ottenere dai migliori vigneti di Nebbiolo un grande vino: il Barolo del Castello di Verduno. All’inizio del 1900 la famiglia Burlotto divenne proprietaria del Castello e perseguì la tradizione produttiva dei Savoia. Oggi Gabriella, Elisa e Liliana Burlotto, gestiscono la tenuta producendo grandissimi vini rossi, nati dal meraviglioso connubio fra tradizione, approccio naturale e grande competenza.