Cannubi Barolo docg Francesco Rinaldi & Figli 2018

Il Barolo Cannubi di Francesco Rinaldi & Figli è una raffinata espressione di questo grande vino, prodotto in purezza con uve Nebbiolo provenienti dal celebre cru Cannubi nel comune di Barolo. E’ un vino austero, dall'inconfondibile stile classico, e con un eccellente potenziale di invecchiamento. Alla vista si presenta rosso rubino con brillanti riflessi granata. Il bouquet è intenso, ampio, floreale e fruttato, con sentori di ciliegia e fragola mature, prugne, spezie nobili e fiori appassiti. Il sorso è vigoroso, equilibrato, dotato di ottima persistenza e gradevole trama tannica. Il Barolo Cannubi di Francesco Rinaldi & Figli è ottimo da bere in accompagnamento a secondi piatti a base di carne, come arrosti e selvaggina, e a formaggi stagionati.

Rinaldi Francesco, una delle cantine più famose della zona del Barolo, è un’azienda antica e prestigiosa situata su una collina all’interno del prestigioso cru Cannubi. Questa cantina fondata nel 1870, venne ereditata da Francesco Rinaldi nel 1922 che gli diede il suo nome. Oggi l’azienda è portata avanti da Paola e Piera, le quali sono riuscite ad estendere il commercio anche all’estero, mantenendo vive le tradizioni di famiglia. I vitigni coltivati sono il Nebbiolo, la Barbera e il Dolcetto.