Barolo docg Francesco Rinaldi & Figli 2019

Il Barolo della cantina Rinaldi Francesco & Figli è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate e coltivate sulle colline di Castiglione Falletto e La Morra. È un vino notevole e pregiato, che matura per almeno tre anni in botti grandi di Rovere, da riservare per occasioni e cene speciali. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granata, che tendono all’aranciato con l’invecchiamento. Il bouquet è ampio e complesso, fruttato e floreale, con note di mirtilli e more, violetta e rosa. In bocca è armonico, asciutto e austero. Ottimo da bere in accompagnamento a secondi piatti a base di carne, come il classico brasato al Barolo.

Rinaldi Francesco, una delle cantine più famose della zona del Barolo, è un’azienda antica e prestigiosa situata su una collina all’interno del prestigioso cru Cannubi. Questa cantina fondata nel 1870, venne ereditata da Francesco Rinaldi nel 1922 che gli diede il suo nome. Oggi l’azienda è portata avanti da Paola e Piera, le quali sono riuscite ad estendere il commercio anche all’estero, mantenendo vive le tradizioni di famiglia. I vitigni coltivati sono il Nebbiolo, la Barbera e il Dolcetto.