Pinot Bianco doc “Schulthauser” St. Michael-Eppan Ingrandisci

Pinot Bianco Schulthauser doc St. Michael-Eppan 2018

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Nuovo prodotto

Regione: Trentino Alto Adige
Denominazione: Gewürztraminer
Tipologia di vino: Bianco doc
Vitigno: 100% Traminer Aromatico
Annata: 2018
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata affinamento sui lieviti finali per 4 mesi
Comune di produzione: Cortaccia e Niclara
Affinamento: Su lieviti per 4 mesi
Gradazione alcolica: 14%
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

“Vino principe” dell’azienda, che al meglio esprime la filosofia produttiva della cantina nonché l’assoluta qualità del vino bianco altoatesino, regione particolarmente vocata alla coltivazione del Pinot Bianco. Dal colore giallo paglierino, al naso è fresco e aromatico, con sentori di frutta a pasta bianca, in particolare di mela e di pera. In bocca è equilibrato, vellutato, con una tipica acidità e buona struttura. Equilibrato, con una buona struttura e una lunga persistenza finale, è perfetto se servito fresco come aperitivo o in abbinamento con piatti raffinati a base di pesce e crostacei.

Produttore

St. Michael Eppan

Fondata nel 1907, la cantina San Michele di Appiano si presenta con il fascino delle mura storiche, il piacere dell’ospitalità mediterranea e uno spazio moderno e luminoso dedicato alle degustazioni. Oltre alle tradizionali botti in legno del tempo dei fondatori, vengono utilizzate tecnologie di avanguardia che riescono a garantire un’armoniosa simbiosi fra tradizione ed innovazione. Grazie ad anni di esperienza, innumerevoli sperimentazioni e ricerche, l’uva viene trasformata in vini particolari tenendo conto del carattere del territorio e dei vigneti.

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