Gi Elio Perrone 2019

Il Gi di Elio Perrone è un vino bianco molto aromatico e profumato, prodotto con un blend di uve Chardonnay e Moscato coltivate nella zona di Castiglione Tinella. Con il termine “Gi” si fa riferimento al ghiro nel dialetto piemontese: è stato scelto questo nome perché è un vino che dà il meglio di sé dopo un po’ di riposo in cantina. Dotato di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso risulta essere elegante, ricco e tipicamente aromatico, con sentori di frutta esotica, salvia e miele. Al palato si presenta fresco, molto sapido, morbido, ricco e caratterizzato da un’ottima persistenza. Il Gi di Elio Perrone è perfetto da bere in abbinamento ad antipasti o primi piatti a base di pesce come ad esempio la tartare di pesce.

La famiglia Perrone produce Barbera e Moscato d'Asti sulle colline di Castiglione Tinella dalla fine dell'Ottocento. Dopo ben 4 generazioni, oggi Stefano e sua moglie Giulia, portano avanti la tradizione familiare con amore e dedizione per dare origine a vini di qualità.Una parte delle vigne sono distribuite intorno alla sede storica a Castiglione Tinella e sono dedicate alla coltivazione del Moscato d’Asti; il resto dei vigneti si trova a Isola d’Asti, su terreni collinari a 360 metri sul livello del mare, dove sussistono condizioni ideali di esposizione per la coltivazione del Barbera. Oggi la cantina Perrone produce Moscato d'Asti legato alla tradizione monferrina e Barbera d’Asti di grande classe; si tratta di perle enologiche nate da un know now mondano e dallo spirito vivace e avanzato di Stefano e Giulia.