Roero "Riserva Roche dra Bossora" Taliano Michele Ingrandisci

Roero docg "Riserva Roche dra Bossora" Taliano Michele 2011

400

Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Roero docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2011
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Montà
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese
Gradazione alcolica: 14-14,5%

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Descrizione

Vino di grande equilibrio e piacevolezza, prodotto con uve Nebbiolo provenienti da vigneti siti in località “La Bòssora” nel cuore del territorio Roero. Dal colore rosso rubino con riflessi granato, si presenta al naso con un bouquet accattivante floreale e fruttato, con note di ciliegia, mirtilli, violetta, rosa e un sottofondo piacevolmente speziato e balsamico. In bocca ha una buona struttura e piacevole morbidezza, con un giusto equilibrio di acidità. Dal sapore intenso e persistente, dotato di corpo pieno è perfetto da bere in abbinamento con arrosti di carne rossa e brasati, carni bollite, selvaggina e formaggi stagionati.

Produttore

Taliano Michele

Azienda Agricola nata nel 1930 con Domenico Taliano, ma con radici ben più profonde. Domenico appartiene infatti ad una famiglia di agricoltori conosciuta in paese con il soprannome “Re Cit” che significa “piccoli re”, da sempre dedita ai lavori della vigna e dei campi. A rilanciare a metà anni 90 l’azienda modificandone le metodologie di produzione dell’uva e di affinamento del vino ci pensano i figli di Michele: Alberto in primis, affiancato, dopo diverse esperienze lavorative, dal fratello Ezio, enologo dell’azienda.

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