Afix Riesling igt Jermann 2021

Il Riesling Afix di Jermann è un vino bianco intenso e molto profumato, prodotto con uve di Riesling renano in purezza. E' dedicato ad Aloyz Felix, figlio di Silvio Jermann. Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdolini. Dotato di notevole finezza e verticalità, al naso sviluppa piacevoli sentori minerali, vegetali e fruttati, intensi e persistenti. Al palato è fresco, equilibrato, dotato di una piacevole acidità. Il Riesling Afix di Jermann è perfetto da bere in abbinamento con riisotti alle verdure, crostacei, antipasti di mare, pesci al forno e alla griglia.

Nel 1881 Anton Jermann, fondatore di questa cantina, decise di abbandonare il Burgenland e i suoi possedimenti in Slovenia per trasferirsi in Friuli Venezia Giulia. Attualmente la cantina è gestita dal nipote di Anton, Silvio, e copre circa 150 ettari di vigneti bianchi: il più importante di questi è quello che da origine a Vinnae, un vino nato nel 1983 da terreni tipici del Collio. Vinnae è un vino fresco e allo stesso tempo equilibrato che rispetta tutte le caratteristiche della terra da cui proviene. Il successo di questa cantina è anche dovuto alla produzione di due vini rossi, il Pignacolousse e il Mjzzu Blau&Blau.