Coste di Rose Barolo docg Marchesi di Barolo 2018

Il Barolo Coste di Rose di Marchesi di Barolo è prodotto con uve Nebbiolo in purezza coltivate sulla prestigiosa collina Coste di Rose nel Comune di Barolo, caratterizzata da una perfetta esposizione ad Est e da una notevole pendenza. Dopo un affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere di diverse capacità, il Barolo Coste di Rose si presenta con un bel colore rosso rubino tendente al granato. Al naso colpisce per il suo bouquet intenso e fine, su cui spiccano sentori di rosa, liquirizia, spezie ed erbe aromatiche, che ricordano la menta selvatica. All’assaggio è pieno ed elegante, di buon corpo e struttura, ben equilibrato. Vino che può essere apprezzato fin da subito, il Barolo Coste di Rose di Marchesi di Barolo è perfetto da bere in abbinamento con tagliatelle al ragù di carne, vitello tonnato, arrosti e formaggi a pasta dura.

La Storia della Cantine dei Marchesi di Barolo ha inizio nel lontano 1807, anno in cui Carlo Tancredi Falletti sposò la nobildonna francese Juliette Colbert di Maulévrier. Juliette intuì immediatamente le potenzialità della coltivazione del vitigno Nebbiolo sulle dolci colline delle Langhe, grazie al particolare suolo e microclima. Fece costruire inoltre delle magnifiche cantine sotterrane e acquistò delle grandi botti di rovere pregiato, alcune delle quali, grazie alla costante manutenzione, sono tutt’ora utilizzate. All’inizio del Novecento, Le Cantine dei Marchesi di Barolo furono rilevate da Pietro Abbona e dopo 6 generazioni sono tutt’ora gestite dalla famiglia Abbona. L’obiettivo della famiglia Abbona è quello di garantire la tipicità dei diversi vitigni e le caratteristiche di ciascun vigneto, coniugando tradizione e innovazione per la produzione di vini di assoluta qualità.