Kerner Manfred "Manni" Nossing 2014

Il Kerner, vitigno aromatico a bacca bianca tradizionalmente coltivato in area tedesca, austriaca e svizzera ha trovato nell'Alto Adige un territorio dove generare vini di altissima qualità. Vitigno con una fase di maturazione tardiva che resiste bene alle basse temperature, genera un vino dal colore giallo paglierino tenue, di notevole ampiezza aromatica ed elegante mineralità, con erbacei, di fieno e di agrumi. In bocca si presenta sapido, con una buona struttura e grande persistenza. Si abbina bene con antipasti e primi piatti di pesce, carni bianche e pesce crudo.

Manfred Nössing, da tutti chiamato Manni, è un giovane vignaiolo per passione che proviene da una famiglia di agricoltori ed allevatori che possiede un maso denominato "Hoandlhof" sul versante collinare vicino a Bressanone. Il successo per la sua giovane impresa è arrivato quasi subito ed è culminato in prestigiosi riconoscimenti da parte delle principali guide del settore. Oggi l'Azienda produce circa 25.000 bottiglie soprattutto di vini bianchi suddivisi tra Kerner, Traminer aromatico, Silvaner, Müller Thurgau e Grüner Veltliner.