Langhe Sauvignon doc Matteo Correggia 2005

Il Langhe Sauvignon doc di Matteo Correggia è prodotto con uve Sauvignon in purezza provenienti dai propri vigneti situati nel cuore del Roero e a Canale. Questo Sauvignon presenta un carattere deciso, confermato al gusto da un bell'equilibrio e da una buona struttura. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta un profumo intenso con note vegetali di erba tagliata e leggeri sentori pesca e agrumi. Sapido e persistente, il Langhe Sauvignon doc di Matteo Correggia è ottimo servito come aperitivo o in abbinamento con crostacei, piatti di mare o carni bianche.

Data di acquisto: febbraio 2024

L’Azienda Agricola Matteo Correggia, con le uve prodotte da 20 ettari di vigneti condotti direttamente, produce un’ampia gamma di vini. I vini sono figli dei suoli ove le viti affondano le proprie radici: suoli sabbiosi, poveri di argilla e di limo ma ricchi di sali minerali e pertanto estremamente adatti a produrre vini eleganti e complessi con bouquets ricchi e raffinati. Nel 1985, Matteo Correggia ereditò l’azienda agricola di famiglia e decise di portare avanti un progetto ambizioso: fare e produrre vini di qualità in una terra sottovalutata e incompresa. Oggi, a causa della prematura scomparsa di Matteo, è la moglie Ornella Costa a portare avanti l’azienda.