Etna Bianco Pietradolce 2016

L’Etnabianco di Pietradolce è un vino bianco fresco e profumato prodotto con uve Carricante coltivate in Sicilia.  Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino e al naso si percepisce un bouquet di pesca gialla, cachi, nespole e pietra focaia. In bocca è fresco e aromatico; dotato di una buona struttura, freschezza e sapidità, è perfetto in abbinamento con antipasti caldi di pesce, pesce grigliato e formaggi freschi.

Nata nel 2005, l’azienda Pietradolce si colloca a Solicchiata, una piccola frazione del comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna tra i 600 e i 900 metri di altitudine. Essa si estende per 11 ettari suddividendosi in tre appezzamenti: due si trovano in contrada Rampante e uno in contrada Zottorinoto.