Pouilly Fumé  Pascal Jolivet 2015 Ingrandisci

Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2015

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Nuovo prodotto

Stato: Francia
Denominazione: Poully Fumé AOC
Tipologia di vino: Bianco AOC
Vitigno: Sauvignon 100%
Annata: 2015
Fermentazione: In acciaio
Affinamento: Parte in acciaio e parte in botti
Gradazione alcolica: 13,5%
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Poully Fume’ di Pascal Jolivet proviene dai più rinomati vigneti posti sulla valle della Loira.

Di un colore giallo paglierino acceso, emana intensi profumi minerali con sentori di agrumi, erbe e uva spina.

In bocca risulta fresco, persistente e con un acidità ben bilanciata. Per le sue caratteristiche è l’ideale da gustare con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi caprini.

Produttore

Il Domaine Ferret fu fondato nel 1760 e a partire dal 2008 fa parte della Maison Jadot, dopo la morte della proprietaria Colette Ferret, da sempre ritenuta la regina del Pouilly-Fuissé. La proprietà è costituita da 18 ettari di vigneti, coltivati a Chardonnay e considerati tra i siti piu prestigiosi.