Riesling Strasserhof Valle Isarco 2016

Il Riesling di Strasserhof è un eccellente vino bianco ottenuto da uve accuratamente selezionate e coltivate nel piccolo maso di proprietà situato a Varna, in Trentino.

Alla vista si presenta con un bel color giallo paglierino brillante, con intensi riflessi verdognoli.

Al naso emana un ampio bouquet fruttato con spiccate note di pesca, frutti tropicali e una leggera nota minerale sul finale.

In bocca è fresco, di media acidità e dal finale lungo e persistente. E’ perfetto da bere in abbinamento a piatti a base di verdure, crostacei, pesci al forno e alla griglia.

La cantina Strasserhof di proprietà della famiglia Baugartner si trova in Val d’Isarco a pochi passi dalla celebre abbazia di Novacella. Ricavata all'interno del maso medioevale Strasserhof, situato su un tranquillo e soleggiato versante a sud-est, possiede all'incirca 5 ettari di vitigni coltivati con le migliori varietà autoctone di uve, che danno vita a superbi vini bianchi quali: Gewürztraminer, Sylvaner, Kerner, Riesling e Veltliner. Con una produzione di sole 40 000 bottiglie l’anno si può considerare un piccolo gioiello del panorama vitivinicolo italiano.