Dolcetto di Diano d'Alba "Sorì Bricco Maiolica Sup." Bricco Maiolica Accomo Ingrandisci

Dolcetto di Diano d'Alba doc "Sorì Bricco Maiolica Sup." Bricco Maiolica Accomo 2006

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Dolcetto di Diano d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: Dolcetto 100%
Annata: 2006
Fermentazione: In acciaio
Comune di produzione: Diano d'Alba
Affinamento: In acciaio e per 3 mesi in botti di legno
Gradazione alcolica: 14%

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Descrizione

Il Dolcetto è la varietà a bacca nera più precoce tra quelle coltivate in Piemonte : matura nella seconda metà di settembre, quando suoi grappoli sono ricchi di zucchero e sono adatti anche ad un consumo a tavola. I Dolcetto “Sorì Bricco Maiolica” è prodotto esclusivamente con le uve provenienti dalla vigna migliore dell’azienda. Grande vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, si presenta al naso fruttato con sentori di ciliegia matura, more, ribes, pesca e fiori di campo. Dal sapore pieno e armonico, con discreta freschezza, con tannini piuttosto eleganti si abbina perfettamente a: primi piatti, affettati tipici piemontesi, arrosti, bollito misto piemontese , formaggi a media stagionatura.

Produttore

Bricco Maiolica Accomo

Azienda agricola sita in Diano d’Alba. Dal 1928 la crescita di questa azienda è stata portata avanti da quattro generazioni che con duro lavoro e passione operano al meglio nel pieno rispetto della tradizione. Oggi la cascina conta 21 ettari di vigneti in cui si coltiva la vite per ottenere basse rese ed uva sana ben matura, facendo attenzione all’ambiente: non vengono utilizzati infatti anticrittogamici di sintesi nè antimuffa. Bricco Maiolica Accomo si pone come obiettivo il trasferire, quanto più possibile, dal vigneto al bicchiere il carattere e la personalità della famiglia.

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