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Champagne di altissima qualità, che nasce dall’assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier provenienti da 30 vigneti diversi. Il risultato che ne deriva è uno Champagne dallo stile inimitabile, elegante e fine. La spuma è bianca e di buona persistenza e il colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli. Al naso è fresco, con aromi eleganti e delicati, floreali e fruttati con note di tiglio, pesca bianca e vaniglia, miele, mandorla ben armonizzati con i tipici sentori di lievito e crosta di pane. In bocca è intenso e croccante, sapido, con spiccata armonicità e gradevole freschezza, persistente. Di eccellente eleganza ed equilibrio, e’ perfetto servito fresco come aperitivo, può accompagnare varie preparazioni a base di pesce, crostacei e molluschi.
