Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart

Elegante Champagne Blanc de Blancs, prodotto utilizzando esclusivamente uve Chardonnay di diverse annate provenienti principalmente dalla Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Il colore è giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, brillante e luminoso, le bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso è fresco, con aromi eleganti e delicati, floreali e fruttati con note di tiglio, pesca bianca, agrumi maturi ben armonizzati con i tipici sentori di lievito e crosta di pane. In bocca è intenso e croccante, sapido, con spiccata armonicità e gradevole freschezza, persistente. Di eccellente eleganza ed equilibrio, e’ perfetto servito fresco come aperitivo, può accompagnare varie preparazioni a base di pesce, crostacei e molluschi.

La cantina venne fondata nel 1729 da Nicolas Ruinart, nipote del monaco Thierry Ruinart ed è la piu antica Maison de Champagne. Oggi l’azienda è una grande produttrice di Champagne di alta qualità.