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Lo Chardonnay Reserva di Haras de Pirque è un eccellente vino bianco prodotto secondo metodi di coltivazione biologici nella Maipo valley, in Cile.
Alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso sprigiona un bouquet floreale e fruttato con note di arancia, ananas e litchi con sentori erbacei in sul finale.
In bocca è ampio e piacevolmente fresco, con acidità ben bilanciata e finale lungo e persistente.
E’ perfetto da bere fresco in abbinamento a primi piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.
La cantina Haras de Pirque si trova in Cile, a nord della valle di Maipo, zona molto famosa per la produzione di vini di qualità . Questa azienda ha trovato un partner ideale nei Marchesi di Antinori: la loro collaborazione infatti è stata volta a scoprire e condividere tutte le potenzialità vitivinicole del Cile. Da questa unione è nato Albis, un vino nato dall’assemblaggio del Cabernet Sauvignon e di un uva cilena , il Carmenere. Nella convinzione che il Cile sia un ambiente ideale per la crescita del Sauvignon, l’azienda ha deciso di iniziare un progetto per la sua coltivazione creando così “Albaclara, un eccellente bianco fermo.
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