Giallo paglierino
Raffinato e intenso
Armonico e fresco
Il Roero Arneis Cornarea è un vino molto elegante e sapido; le uve provengono da vigneti storici coltivati su terreni sabbiosi e argillosi, ricchi di magnesio, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e un'eleganza distintiva. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Al naso esprime un bouquet raffinato e intenso, con profumi di fiori bianchi e frutti quali pera, pesca, ananas e frutto della passione. Il sorso è pieno, armonico e di ottima struttura, sostenuto da una piacevole freschezza e da una lunga persistenza gustativa, con un finale sapido e minerale che ne esalta la bevibilità. Versatile negli abbinamenti, è ideale come aperitivo e accompagna con eleganza antipasti, risotti, primi piatti alle verdure o ai funghi, pesce, crostacei, sushi, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Si consiglia di servirlo a 10-12 °C per apprezzarne al meglio il profilo aromatico.
