Alto Adige doc Chardonnay Tschaupp Tenuta Schweitzer 2015

Lo Tschaupp della Tenuta Schweitzer è un vino bianco prodotto con uve Chardonnay coltivate nella zona di Merano, in vigneti che godono di una posizione privilegiata per quanto riguarda l’esposizione. Nel bicchiere si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante; al naso è floreale, fruttato e minerale con evidenti note di mela. In bocca è elegante e fine, con un tocco di acidità. E’ un vino ideale da bere fresco come aperitivo, o in abbinamento a primi piatti a base di verdure, secondi di pesce o con il sushi.

La Tenuta Schweitzer è situata a Tirolo, nei pressi di Merano, ad una altitudine di circa 450m ed è seguita dall’enologo Martin Aurich il cui operato è riconosciuto a livello internazionale. Il nome del vigneto di Tenuta Schweitzer, chiamato “Tschaupp” deriva dal termine medievale che significa “guarda”. Gode infatti di una posizione privilegiata, con differenti esposizioni esposizioni termiche e solari: da ciò consegue che avverranno più vendemmie in periodi differenti e che si produrrà del vino con diverse caratteristiche.