Bric Turot Barbaresco docg Prunotto 2017

Il Barbaresco Bric Turot di Prunotto è un vino rosso elegante e fine, prodotto con uve provenienti dall’omonimo vigneto a  Barbaresco. Dotato di un bel colore rosso granato intenso, con riflessi rubino, al naso sviluppa un bouquet complesso e fruttato, con note di confettura di frutta rossa e violetta, cannella e chiodi di garofano. Dal sapore ricco, dotato di una buona struttura e tannini importanti, si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Nel 1923 Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico, rilevò la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” fondata ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, presentava seri problemi economici. La cantina Prunotto, grazie alla grande passione di Alfredo e della moglie, divenne ben presto famosa esportando i propri vini in tutto il mondo. Nel 1956 Alfredo Prunotto si ritira dagli affari e cede l’azienda all’amico enotecnico Beppe Colla affiancato prima da Carlo Filiberti e poi dal fratello Tino Colla, che portano avanti la cantina con gli stessi valori. Nel 1989 la cantina toscana Antinori rileva l’azienda occupandosi dapprima della distribuzione e poi, nel 1995, con il ritiro dei fratelli Colla, anche della produzione mantenendo l’elevato livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto.