Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva docg Quintodecimo 2016

Il Taurasi Vigna Grande Cerzito di Quintodecimo è un vino tipico della regione Campania prodotto con uve Aglianico, coltivate a Mirabella Eclano nella Vigna Grande Cerzito, caratterizzata da terreno di natura vulcanica. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino scuro, mentre al naso sviluppa un bouquet profondo e fruttato, con sentori di ciliegia, spezie e leggere note mentolate. Al palato risulta ricco, elegante, armonico, caratterizzato da un’ottima persistenza e una buona capacità di invecchiamento. Il Vigna Grande Cerzito di Quintodecimo è ottimo da bere in abbinamento a secondi piatti a base di carne come un gustoso arrosto di cinghiale oppure a formaggi stagionati. 

L'azienda agricola Quintodecimo, fondata nel 2001 da Luigi Moio e Laura Di Marzio, sorge in Campania su una collina di Mirabella Eclano, situata a poca distanza da Taurasi. Il nome trae origine dal toponimo Quintum Decimum che, all'inizio dell'VIII secolo d.C., identificava il casale cui s'era ridotto l'antico “municipium di Aeclanum”. Oggi, Quintodecimo è una frizzante realtà con l’ambizione di dar vita a grandi vini, partendo dalla coltivazione in vigna adottando dei metodi di produzione biologici, nel rispetto del terreno e dell’ambiente.