- Nuovo
Giallo dorato
Intenso e fruttato
Complesso e equilibrato
Il Vulcaia Fumè di Inama è un’interpretazione molto particolare del Sauvignon, coltivato in vigneti di oltre 20 anni di età su terreni vulcanici nella zona di Monte Foscarino, a Monteforte d'Alpone e Soave. É un vino unico nel suo genere, grazie anche alla fermentazione in barriques a tostatura forte, di cui il 30 % sono di primo passaggio. Dotato di un bel colore giallo dorato carico, il Vulcaia Fumè al naso sviluppa aromi intensi e fruttati, con evidenti note di frutta tropicale e agrumi, ma anche di spezie, caffè e note floreali sul finale. In bocca si presenta morbido e complesso, rotondo e dotato di buon equilibrio. Il Sauvignon Vulcaia Fumè di Inama è ottimo da bere in abbinamento a secondi piatti a base di pesce, come il pesce alla griglia, salmone affumicato oppure con fegato alla veneziana, caviale e bottarga.
