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Giallo paglierino
Floreale e fruttato
Fresco e avvolgente
Vistamare è un elegante vino bianco della tenuta Ca’ Marcanda della famiglia Gaja, a Bolgheri, in Toscana. Il suo nome evoca le giornate di sole lungo la costa tirrenica e richiama la posizione dei vigneti, alcuni dei quali si affacciano sul mare. Un bianco mediterraneo, raffinato e avvolgente, che esprime al meglio il carattere del territorio. Nasce da un assemblaggio di Vermentino, Viognier e Fiano, varietà coltivate nei vigneti della tenuta, tra Bolgheri e Bibbona. La freschezza e le note erbacee del Vermentino si fondono con la ricchezza aromatica e la rotondità del Viognier, mentre il Fiano contribuisce con sfumature floreali e botaniche. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e un affinamento di circa 6 mesi tra acciaio e rovere. Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è intenso e generoso, con profumi di pesca e albicocca, fiori bianchi, agrumi e salvia, accompagnati da delicate note erbacee e suggestivi richiami marini. Al palato è fresco, morbido e avvolgente, con un frutto maturo e succoso ben bilanciato dalla vivace freschezza. La piacevole sapidità accompagna il sorso verso un finale lungo, elegante e persistente, con una distintiva impronta mediterranea. Un bianco di grande versatilità, ideale in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, molluschi, frutti di mare, primi piatti della cucina mediterranea e formaggi freschi o poco stagionati.>
