Lo Champagne Blanc De Blancs G.H. Mumm è senza alcun dubbio un vino eccellente. Si presenta alla vista con un bel colore giallo dorato, luminoso e brillante, con bollicine fini, numerose e persistenti. Al naso evidenzia profumi compositi e armonici, con caratteristiche note di lievito e crosta di pane e sentori di frutta matura e esotica, pesca e albicocca, frutta secca. La buona freschezza è in perfetto equilibrio con la piacevole morbidezza, alla buona struttura e raffinata persistenza. Fine ed elegante, è perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, molluschi, formaggi freschi, piatti di cucina giapponese.
