Derthona Colli Tortonesi Timorasso doc Vietti 2020

Il Derthona di Vietti è un vino bianco prodotto in purezza con uve Timorasso, un antico vitigno autoctono originario del Piemonte. La prima annata risale al 2018 e ha rappresentato una novità per l’azienda Vietti, che ora risulta ben consolidata e apprezzata dal pubblico enologico. Si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è fruttato, con note di pesca e pera, biancospino, delicate note di miele di acacia. In bocca si rivela morbido, caldo, con un ottimo equilibrio tra freschezza e persistenza. Il Timorasso Derthona di Vietti è ideale in abbinamento con la classica carne cruda battuta al coltello, salumi, carni bianche e formaggi semi stagionati. Il suo eccellente potenziale di invecchiamento lo rende perfetto con sapori più strutturati dopo 2-3 anni di riposo in bottiglia. 

La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina prima il figlio Mario e poi il genero di quest’ultimo, Alfredo Currado, enologo dal 1952, insieme alla moglie Luciana. Entrambi appassionati d’arte, essi decidono di creare la collezione Vino con Etichette d’Autore. Dal 1983 l’azienda è passata nelle mani del genero Mario Cordero, che dopo molte esperienze in Europa, ha lasciato il posto a Luca Currado che tuttora gestisce l’azienda. Nel 2016 la storica casa vitivinicola è stata acquisita dalla Krause Holdings, consentendo Luca e alla moglie Elena, sempre alla guida della Vietti, di arricchire il proprio patrimonio aziendale con alcuni cru di pregio e di poter dunque guardare al futuro con nuove e stimolanti prospettive.