Il Barolo Lazzarito di Vietti è prodotto con uve provenienti dal singolo vigneto che ne porta il nome, un favoloso appezzamento ad anfiteatro con esposizione sud-ovest nel comune di Serralunga d'Alba. Nel bicchiere si presenta con tonalità rosso rubino con intensi riflessi granato. Il bouquet è ampio, profondo, in cui si percepiscono note di fieno, erba tagliata, tabacco, pepe bianco e menta selvatica. Dal sapore robusto, avvolgente e di lunga persistenza, offre al palato il tannino tipico di Serralunga: secco, austero e molto profondo. Il Barolo Lazzarito di Vietti è perfetto in abbinamento a piatti dai sapori decisi e tutt'altro che timidi, carni rosse, arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
