Rubino brillante intenso
Floreale e fruttato
Fruttato e persistente
Il Dolcetto d’Alba “Bricco Lago” di cascina Penna – Currado nasce nei vigneti di Monforte d’Alba, località San Sebastiano, da viti di circa 40 anni. Dopo una macerazione a freddo per 5 giorni, la vinificazione avviene con fermentazione alcolica a uva intera e malolattica spontanea. Dopo un breve affinamento in legno, il vino preserva la freschezza ed esprime al meglio la tipicità del Dolcetto: un rosso fragrante, autentico e di grande bevibilità. Dal colore rubino brillante con riflessi violacei, questo Dolcetto d’Alba offre un profumo intenso di frutti rossi croccanti — ciliegia, mora e lampone — accompagnati da note floreali di violetta. Al palato è fresco, equilibrato e scorrevole, con tannini fini e un finale elegante che richiama i frutti rossi e una sottile impronta etera e speziata. Il Dolcetto d’Alba “Bricco Lago” di cascina Penna – Currado è perfetto in abbinamento a paste al ragù, agnolotti, carni rosse leggere, salumi tipici piemontesi e formaggi mediamente stagionati.
